Opis
Witamy w kuchni Bliskiego Wschodu – smacznej, kolorowej, aromatycznej. Każdy zapewne wie, że właśnie tam znajdują się największe kopalnie przepisów i pomysłów kulinarnych, a kuchnia arabska jest tego najlepszym przykładem.
To właśnie tam wynaleziono przepyszne dania z ciecierzycy, takie jak hummus czy falafel, które nie tylko wegetarianom wypełniają pysznie codzienne menu. Bogactwo i różnorodność warzyw, mięs oraz umiejętność ich przetwarzania są inspiracją dla wielu kucharzy z całego świata.
Poznajcie zatem z nami arkana tej kuchni, a gwarantujemy, że to będzie początek podróży po bliskowschodnich kuchniach świata.
Do pełnej aromatów kuchni arabskiej zabierze Was rodowity Marokańczyk Jalil Hadrami, który jako kucharz jest wielkim pasjonatem kuchni arabskiej. W Maroku pracował we wiodących restauracjach serwujących tradycyjną regionalną kuchnię.
Menu warsztatów:
- Chlebek arabski
- Balela – starożytna sałatka libańska z ciecierzycy i świeżych warzyw
- Maakouda – marokańskie placuszki ziemniaczane
- Tagine z krewetkami – nauka pracy z Taginem oraz instrukcje i wskazówki jak odtworzyć w domu za pomocą patelni
- Hardula – arabska forma gulaszu warzywnego
- Arabskie ciasteczka pistacjowe
- Miętowa herbata – tajemnica smaku prosto z Sahary
Data: 2 sierpnia 2025 (sobota)
Start: 14:00 – 19:00
Adres: COOLinarium – Atelier kulinarne, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
Uwaga: Zabierzcie ze sobą opakowania na wynos – jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego.
Liczba miejsc ściśle ograniczona.
W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednio duża ilość osób, zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania warsztatów.
Bilety dostępne na:
https://coolinarium.pl/strona-sklepu/
Jak dojechać?
Jeżeli wybieracie się samochodem – wystarczy wpisać w mapy Google: „COOLinarium – atelier kulinarne KRAKÓW” i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.
Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
Istnieje też autobusowe i tramwajowe połączenie z centrum miasta – ok. 100 m od naszego atelier znajduje się przystanek „Miśnieńska”.
Szczegóły, bilety oraz regulamin: www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team
