Opis
Podróżując z nami po morzach greckiej kuchni, poznajecie i przypominacie sobie to, co kryje ona najlepszego, to do czego wracamy wspomnieniami z pobytów w malowniczej Grecji.
Dlatego zapraszamy Was na greckie warsztaty, które poprowadzi dla Was Chef Łukasz Ochab, który od kilku lat, co roku penetruje i zgłębia arkana kuchni greckiej, korzystając z nieocenionych kulinarnych rad swojej polsko-greckiej rodziny, mieszkającej tam od ponad 35 lat.
Warsztaty prowadzone przez Chefa w formule wspólnego przygotowania greckiej kolacji, uwieńczone wspólną degustacją wszystkich potraw, przypomną Wam cudowne chwile spędzone w tawernach nad brzegiem morza, z suto zastawionymi stołami. Bo jak sam Chef mówi, tylko w taki sposób możemy poczuć namiastkę biesiadowania po grecku.
Podczas jedzenia, będziemy popijać greckie wino, które dopełni smakiem naszą kolację.
Tym razem do Greckiego Menu Chef zaproponował:
- Grecki chleb na semolinie z sezamem – ten sam, który podawany jest zawsze do wszystkich dań w tawernach
- Greckie meze:
- Fava – grecka pasta z grochu, przypominająca hummus
- Tzatziki ‐ tego nie trzeba tłumaczyć. Ważne, żeby były z odpowiednio gęstego yogurtu i bez dominacji czosnku. Bez nich nie można mówić o prawdziwej uczcie greckiej.
- Pastitsio ‐ obok moussaki jedna z najbardziej popularnych zapiekanek. Tym razem z makaronem i aromatycznym sosem pomidorowo-mięsnym, zapiekana pod beschamelem. Klimatem przypomina włoską lasagne. Pycha!
- Souvlaki z wieprzowiny ‐ a dokładnie z polędwiczki wieprzowej, bo jak to w Grecji, liczy się poprawność nie, aby polityczna, ale składnikowa. To danie to nr 2 a może nawet 1, które wita turystów na greckich wyspach. Odpowiednio przyprawione i podane na opieczonych kromkach greckiego chleba, w towarzystwie tzatziki, pomidorów i płatków czerwonej cebuli.
- Garídes saganáki – krewetki z saganaki w pomidorach ‐ podobno nie łączy się serów z owocami morza… podobno… ?! , ponieważ Grecy zrobili przepyszny wyjątek.
- Choriatiki ‐ zwana u nich sałatką «wiejską», a u nas grecką. Ważne są składniki i ich pokrojenie oraz oczywiście feta. 'Must have’ na naszych warsztatach greckich.
- Loukomades ‐ pączki greckie w miodzie lub syropie, a może też w sosie z mlecznej czekolady obsypane obficie sezamem.
Data: 10 marca 2026 (wtorek)
Start: 17:00 – 22:00
Adres: COOLinarium – Atelier kulinarne, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
Dla każdego lampka wina. Istnieje również możliwość przyniesienia ze sobą swojego ulubionego napoju.
(!) Uwaga: zabierzcie ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego.
Liczba miejsc ograniczona.
(!) WAŻNE: W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednia ilość osób , zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu warsztatów lub zamiany biletów wstępu na vouchery, do wykorzystania przez pół roku na dowolne wydarzenie.
Bilety dostępne na https://coolinarium.pl/strona-sklepu/
(!) Uwaga: Warsztaty Premium – zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl vouchery okazjonalne, kupony rabatowe, będą honorowane wyłącznie po uiszczeniu dopłaty różnicy cenowej.
Jak dojechać?
Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google „COOLinarium – Atelier kulinarne Kraków” i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.
Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla. Istnieje też, autobusowe i tramwajowe połączenie z centrum miasta.
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team
