Opis

Mieszkańcy Rzeszowa i całego województwa podkarpackiego. Jest nam niezmiernie miło zaprosić wszystkich do naszego atelier kulinarnego COOLinarium w Rzeszowie. Jesteśmy tam już od marca 2021. COOLinarium to miejsce w którym, możecie oderwać się od szarej rzeczywistości, poznawać nowych ludzi a przede wszystkim spędzać czas gotując i rozkoszując się smakami kuchni z całego świata. Mieścimy się przy ul. Dunikowskiego 1A w Rzeszowie

Kochani, tym razem mamy dobrą wiadomość dla wszystkich, którzy kochają kuchnię włoską. 12 marca 2023 zapraszamy na kulinarne spotkanie z klasyką kuchni włoskiej. To warsztaty, które cieszą się zawsze wielkim zainteresowaniem i należą do bestsellerów naszego atelier.
Warsztaty gotowania z miłością, bo taką też jest kuchnia włoska, poprowadzi Chef Łukasz Ochab. Wielki pasjonata, kochający Włochy i tamtejszą kuchnię.
Podczas pracy za granicą miał możliwość gotowania z rodowitymi Włochami, nie tylko na kuchniach restauracyjnych, ale przede wszystkim u nich w domu, gdzie przy lampce wina odkrywał tajniki włoskich gospodyń, bo one najlepiej wiedziały jak ma smakować oryginalna carbonara, czy jak prawidłowo przygotować ciasto na gnocchi. O wszystkim usłyszycie podczas gotowania z miłością, czyli Cucinare con Amore, jakby powiedzieli Włosi

Podczas warsztatów gotowania z miłością, czyli Cucinare con Amore, między innymi nauczycie się:

– techniki wyrabiania, doboru odpowiedniej hydratacji, garowania i profesjonalnej preparacji ciasta do pizzy

– własnoręcznie (bez użycia wałka) rozkręcać i wypiekać pizzę, aby była cienka, z charakterystycznym rantem dookoła

– jak postępować z makaronem, by carbonara była o odpowiedniej konsystencji, a nie przypominała suchej jajecznicy

Menu z włoskimi klasykami:

Toskańska pizza – cienka, chrupiąca z charakterystycznym rantem. Wypiekana z łopaty i do odtworzenia w piekarniku domowym

Oryginalne Spaghetti Carbonara a’la Palermitana – z żółtkami, podsuszanym guanciale i świeżym pieprzem

Saltimboca z szynką parmeńską i risotto pachnącym lasem

Semifredo migdałowe z gorącym sosem pomarańczowym

Data: 12 marca 2023 (niedziela)

Start: 14:00 – 19:00

Adres: COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba, ul. Dunikowskiego 1A, 35-603 Rzeszów

Każdy uczestnik otrzyma w formie skryptu oraz drogą mailową zbiór przepisów i link do zdjęć z warsztatów.

Przynieście ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego

, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego

Liczba miejsc ograniczona.

WAŻNE: W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednia ilość osób lub zmienią się obostrzenia związane z sytuacją epidemiologiczną, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu warsztatów lub zamiany biletów wstępu na vouchery, do wykorzystania przez jeden rok na dowolne wydarzenie.

Bilety dostępne na www.coolinarium.pl/kup-voucher/