Opis
🪿🪿W naszym atelier pielęgnujemy wiele tradycji. Do jednej z nich należą warsztaty poświęcone Św. Marcinowi, które na stałe wpisały się w harmonogram naszych wydarzeń. Spotkania przy gęsinie i białomakowych rogalach co roku przyciągają uwagę wielu uczestników, którzy z niecierpliwością czekają na nowe menu Szefa Łukasza Ochaba.
Wielki pasjonat gęsiny i jeden z pierwszych prekursoròw, który reaktywował kilkanaście lat temu kult spożywania tego mięsa w Polsce. Bo gęsina to jedno z najzdrowszych mięs, które możemy spożywać w dzisiejszych czasach. To źródło tłuszczu z prozdrowotnymi właściwościami. W menu Szefa Łukasza na pewno nie może zabraknąć tradycyjnie świeżo pieczonych rogali z subtelnym białomakowym nadzieniem. Te fenomenalne cukiernicze wypieki, właśnie tego dnia stają się synonimem rozpusty kulinarnej. Potwierdza to każdy, kto choć raz w życiu miał okazję spróbować świeżych, jeszcze ciepłych rogali marcińskich. Receptura naszych pamięta koniec XIX wieku i nieskromnie twierdzimy, że są niebiańsko pyszne.
W tegorocznym menu Chefa znajdziemy:
Esencjonalny gęsi bulion w azjatyckim stylu z mięsno-warzywnymi pierożkami wonton PARFAIT DE FOIE GRAS – delikatny pasztet z wątróbki gęsiej na balsamicznym żelu z miodem, karmelizowanymi orzechami i musem z konfitowanych fig Pieczona gęsia pierś z chrupiącą skórką w towarzystwie buraczanych gniocchi w słodowo – piernikowym ciemnym sosie i sałatką frisee Rogale św. Marcina – tradycyjne rogale z białomakowo – migdałowym nadzieniem wg receptury z końca XIX wieku
Uwaga: Warsztaty Premium 
– zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl vouchery okazjonalne, kupony rabatowe, będą honorowane wyłącznie po uiszczeniu dopłaty różnicy cenowej
Data: 05 listopada 2023 (niedziela) Start: 14.00-19.00 Adres: COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba, ul. Dunikowskiego 1a, 35-603 Rzeszów
Uwaga: zabierzcie ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego 
, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego 
Liczba miejsc ściśle ograniczona. W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednio duża ilość osób, zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania warsztatów.
Jak dojechać?
Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. COOLinarium – atelier kulinarne RZESZÓW i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi. Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
Istnieje też, autobusowe połączenie z centrum miasta. Ok.100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy.
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.plInformacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team
