RZESZÓW – Smakując Gruzję – gruzińskie warsztaty kulinarne Premium – 21.04.2024 (niedziela)

  
Kiedy Pan Bóg rozdawał Narodom ziemię, wszyscy stali w kolejce. Gruzini byli ostatni. Kiedy przyszła ich kolej, Pan Bóg zorientował się, że dla nich brakło już kawałka ziemi. Wtedy postanowił, że odda im cześć swojego Raju. I tak oto Gruzini osiedli się na darowanych ziemiach wierząc, że to wszystko co ich otacza pochodzi z Raju, od samego Pana Boga. Kiedy przebywa się w Gruzji, legenda ta nabiera realnego sensu.
Gruzini zakochani są w swojej krainie, a ta obdarza ich obficie darami natury. Dlatego tradycje i kuchnia gruzińska są tak unikalne. Tutaj każdy obieżyświat czuje się wyjątkowo i ciepło przyjmowany. Goszczony sowicie na słynnych ucztach, zwanymi suprami, zawsze chętnie wraca w swojej kuchni do gruzińskich potraw, w których królują między innymi: orzechy, bakłażany, granaty, fasola, estragon, czy kolendra. W kuchni gruzińskiej nie brakuje też dań z winogron, czy mirabelek. Na zawsze do stałych pozycji menu trafiają wszelakie rodzaje chaczapuri i chinkali.
Paręnaście lat temu, w dobrostanie tej kuchni zakochał się Chef Łukasz Ochab @chef_lukasz_ochab_herbulis. Warsztaty gruzińskie, które przygotował i poprowadził ponad 12 lat temu, do dnia dzisiejszego uważane są przez uczestników za jedne z najlepszych.
Dlatego też dzisiaj wracamy do smaków kuchni gruzińskiej, abyście i Wy mogli delektować się tym co najlepsze, przygotowując podczas warsztatów wspólną gruzińską wieczerzę i degustując gruzińskie wino.
A oto zacne gruzińskie menu, do którego receptury pochodzą od zaprzyjaźnionej gruzińskiej gospodyni Keto, z którą Chef miał przyjemność gotować podczas swojego pobytu w Gruzji, a która na co dzień zajmuje się doglądaniem gospodarstwa przy jednej z najstarszych winnic w Gruzji.
Na gruzińskiej uczcie, zwanej SUPRĄ, zagoszczą: