Opis






Kuchnia Piemontu
W kulinarnych podróżach po Włoszech z Chefem Łukaszem Ochabem, nie może zabraknąć tej jednej i jedynej w swoim rodzaju Kuchni Piemontu.
U podnóża majestatycznie wspinających się do nieba Alp, leży przepiękna włoska kraina Piemont. Zróżnicowany geograficznie i klimatycznie teren wnosi na kuchenne stoły niesamowite bogactwo dóbr tej ziemi. Od ryżu z pól ryżowych, poprzez cudowne wina pochodzące z tysięcy hektarów winnic, po symbol tych ziem, kulinarny święty Gral, jaką jest biała trufla z Alby. Ale Piemont to przede wszystkim dziedzictwo sztuki wędliniarskiej i serowej Włoch, to też kolebka i ojczyzna wielu uznanych na całym świecie szlagierów kulinarnych, jak choćby Pana Cotta czy Vitello Tonnato.
Dlatego Chef Łukasz Ochab postanowił poświęcić temu wyjątkowemu regionowi osobny cykl warsztatów. Bo jak sam powiada: “jest co tam robić”
Zakochany po uszy we włoskiej kuchni, od ponad 30 lat zgłębiający jej arkana, poprzez podróże, ale przede wszystkim od jego przyjaciół – włoskich kucharzy. Za największą przychylność losu uważa jednak możliwość poznawania smaków od przedstawicielek starszego pokolenia, czyli Babć i Mam swoich przyjaciół.
Pytany, którego regionu Włoch kuchnię kocha najbardziej, odpowiada, że wszystkie. Ale Piemont i Toskania leżą mu szczególnie na secu.
Zatem zacznijcie przygodę po smakach Piemontu z Chefem Łukaszem:
U podnóża majestatycznie wspinających się do nieba Alp, leży przepiękna włoska kraina Piemont. Zróżnicowany geograficznie i klimatycznie teren wnosi na kuchenne stoły niesamowite bogactwo dóbr tej ziemi. Od ryżu z pól ryżowych, poprzez cudowne wina pochodzące z tysięcy hektarów winnic, po symbol tych ziem, kulinarny święty Gral, jaką jest biała trufla z Alby. Ale Piemont to przede wszystkim dziedzictwo sztuki wędliniarskiej i serowej Włoch, to też kolebka i ojczyzna wielu uznanych na całym świecie szlagierów kulinarnych, jak choćby Pana Cotta czy Vitello Tonnato.
Dlatego Chef Łukasz Ochab postanowił poświęcić temu wyjątkowemu regionowi osobny cykl warsztatów. Bo jak sam powiada: “jest co tam robić”

Zakochany po uszy we włoskiej kuchni, od ponad 30 lat zgłębiający jej arkana, poprzez podróże, ale przede wszystkim od jego przyjaciół – włoskich kucharzy. Za największą przychylność losu uważa jednak możliwość poznawania smaków od przedstawicielek starszego pokolenia, czyli Babć i Mam swoich przyjaciół.
Pytany, którego regionu Włoch kuchnię kocha najbardziej, odpowiada, że wszystkie. Ale Piemont i Toskania leżą mu szczególnie na secu.
Zatem zacznijcie przygodę po smakach Piemontu z Chefem Łukaszem:
A oto menu, którego receptury pochodzą od przyjaciółki Chefa Łukasza, Szefowej kuchni Melani Santona z Turynu.





delikatny o jedwabistej, budyniowej konsystencji, z ciasteczkami amaretti. Wielu śmiałków twierdzi, że lepszy od tiramisu






WAŻNE: W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednia ilość osób lub zmienią się obostrzenia związane z sytuacją epidemiologiczną, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu warsztatów lub zamiany biletów wstępu na vouchery, do wykorzystania przez jeden rok na dowolne wydarzenie.


Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.




Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team




