KRAKÓW – Tylko dla mięsożerców – warsztaty kulinarne typu Premium – 8.02.2025 (sobota)

Dlatego kolejny raz, atelier kulinarne „COOLinarium” zaprasza na bezkompromisowe warsztaty tylko dla mięsożerców    .
Warsztaty poprowadzi fanatyk mięsnego świata kuchni – Chef Łukasz Ochab – z ponad 25 letnim doświadczeniem. Specjalizujący się w stekach, mięsach duszonych i towarzyszących im sosach oraz specjalnych dodatkach. Kochający klasykę, ale też nietuzinkowe wariacje w doborze składników.

Podczas warsztatów pokaże i opowie Wam:

– jak odpowiednio wyselekcjonować steki podczas ich zakupu, na co zwrócić uwagę podczas obróbki termicznej, aby były soczyste, odpowiednio wysmażone i pełne aromatów

– jak prawidłowo wyklepać sznycla (co nie jest takie oczywiste) i co zrobić, aby panierka nie odchodziła od mięsa

– jak odpowiednio marynować mięso i co wpływa na kruchość po jego upieczeniu

Dla wszystkich zdeklarowanych mięsożerców przygotował wyborne menu:

 Siekany tatar z kaczki z musem musztardowo-podgrzybkowym i grzanką chlebową

 Steak Tournedos z sezonowanej polędwicy wołowej z glazurą bekonową w płonącej whisky podawany na parmezanowej polencie

 Jägerschnitzel z sosem z grzybów leśnych, aromatycznymi ziemniakami z patelni i świeżymi sałatami

 Ragoût z ogonów wołowych na sposób burgundzki

 Pieczysta, wolnoduszona gicz jagnięca w sosie własnym, z tymiankowymi pomidorkami i grillowaną zieloną fasolką

 Data: 08 lutego 2025 (sobota)
 Start: 16:00 – 21:00
Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków

Dla każdego dorosłego lampka wina lub szklaneczka whiskey  . Istnieje również możliwość przyniesienia ze sobą swojego ulubionego napoju 

Uwaga: zabierzcie ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego , to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego 

 Liczba miejsc ograniczona.

WAŻNE: W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednia ilość osób, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu warsztatów lub zamiany biletów wstępu na vouchery, do wykorzystania przez jeden rok na dowolne wydarzenie.

 Bilety dostępne na https://coolinarium.pl/kup-voucher/

 Uwaga: Warsztaty Premium – zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl vouchery okazjonalne, kupony rabatowe, będą honorowane wyłącznie po uiszczeniu dopłaty różnicy cenowej.

Jak dojechać?

 Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – atelier kulinarne KRAKÓW ” i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.
Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.  Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ”Miśnieńska”

 Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547

Serdecznie zapraszamy    COOLinarium Team