Opis
Co kochacie najbardziej w podróżach po świecie?
My kochamy jeść. Nasze marszruty zawsze planujemy wg zasady 'od jedzenia do jedzenia, a po drodze zwiedzanie’.
Snując się uliczkami miast zawsze sięgamy po „lokalności”, zatrzymując się w miejscach, w których jadają lokalsi. To najlepszy wykładnik tego co dobre, bo miejscowi są tam zawsze, a turysta przybywa i odpływa.
Uliczna kuchnia, czyli popularnie mówiąc Street Food, daje zawsze to co najlepsze. Tutaj dostaniemy zawsze świeżo i za niewielkie pieniądze, w sceneriach otoczenia, które ciężko byłoby wykreować w zamkniętych pomieszczeniach restauracji.
Będąc w Palermo nie można przegapić słynnych „Pane con la milza” na Ballaro, czy Lahmacun w Stambule, gdzieś w bocznych uliczkach. A Havanna zaprosi nas na kanapki z marynowaną w pomarańczach wieprzowiną.
Wymieniać by tu długo miejsca, w których jadło się te wszystkie pyszności, na których wspomnienie, kręci się łezka w oku.
Dlatego wraz z Chefem Łukaszem Ochabem zapraszamy na nowy cykl warsztatów, na których będziemy prezentować najlepsze propozycje światowego Street Food’u.
Zahaczymy między innymi o propozycje z Włoch, TexMexu, Indii, Wietnamu, Turcji, Grecji, Bałkanów (Bośni, Serbii i Chorwacji), Francji, Niemiec, czy też krajów arabskich.
Przygotujcie się na Street Food’owe szaleństwo na naszych warsztatach, pokręcimy się kulinarnie po ulicach całego świata.
W pierwszej odsłonie znajdziecie:
Pizza Fritta – oryginalna z neapolitańskich uliczek, która niegdyś miała swoją kinową premierę, gdzie słynna, piękna Sophia Loren sprzedawała swoją smażoną pizzę w filmie „Złoto Neapolu „ Sabih – słynna kanapka z ulic Tel Awiwu i nie tylko. Własnoręcznie wypieczona pita, wypełniona tahinowym hummusem, grillowanym bakłażanem, jajkiem i warzywami. Często podawana z aromatyczną, zieloną, pikantną pastą zhung, zwaną potocznie zieloną harissą. Pochodzenie przypisuje się irakijskim imigrantom. Pan con lechón – znane na całym świecie, zapiekane kubańskie sandwiche z marynowaną w pomarańczy, szarpaną wieprzowiną, serem, piklami i sosem mojo. Skrzydełka a’la KFC – kultowe skrzydełka w chrupiącej panierce, których tajemnicą jest ta właśnie panierka. Jedno z najbardziej rozpoznawalnych na całym świecie propozycji amerykańskiego Street Food’u. Klasycznie przygotujemy też sosy i surówkę Coleslav. Beignets – mini pączki z ciasta parzonego, oblane sosem karmelowym. Namiastka słodkości z ulic Nowego Orleanu.
Data: 13 maja 2025 (wtorek) godz.17.00 – 22.00
Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, Os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
Uwaga: Zabierzcie też, ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego
, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego.
Liczba miejsc ściśle ograniczona.WAŻNE: W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednia ilość osóbl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu warsztatów lub zamiany biletów wstępu na vouchery, do wykorzystania przez półroku na dowolne wydarzenie.
Jak dojechać???
Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google COOLinarium – atelier kulinarne KRAKÓW i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi. Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
Istnieje też autobusowe i tramwajowe połączenie z centrum miasta. 100 metrów od naszego atelier znajduje się przystanek.
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547Serdecznie zapraszamy 
COOLinarium Team
COOLinarium Team
