Opis
Kochani w związku z tym, że na pierwszy termin bilety wyprzedały się z prędkością światła 
oraz przychylając się do waszych próśb, utworzyliśmy dodatkowy termin tych oczekiwanych przez Was warsztatów.
oraz przychylając się do waszych próśb, utworzyliśmy dodatkowy termin tych oczekiwanych przez Was warsztatów.
Kiedy Pan Bóg rozdawał Narodom ziemię, wszyscy stali w kolejce. Gruzini byli ostatni. Kiedy przyszła ich kolej, Pan Bóg zorientował się, że dla nich brakło już kawałka ziemi. Wtedy postanowił, że odda im cześć swojego Raju. I tak oto Gruzini osiedli się na darowanych ziemiach wierząc, że to wszystko co ich otacza pochodzi z Raju, od samego Pana Boga. Kiedy przebywa się w Gruzji, legenda ta nabiera realnego sensu.
Gruzini zakochani są w swojej krainie, a ta obdarza ich obficie darami natury. Dlatego tradycje i kuchnia gruzińska są tak unikalne. Tutaj każdy obieżyświat czuje się wyjątkowo i ciepło przyjmowany. Goszczony sowicie na słynnych ucztach, zwanymi suprami, zawsze chętnie wraca w swojej kuchni do gruzińskich potraw, w których królują między innymi: orzechy, bakłażany, granaty, fasola, estragon, czy kolendra. W kuchni gruzińskiej nie brakuje też dań z winogron, czy mirabelek. Na zawsze do stałych pozycji menu trafiają wszelakie rodzaje chaczapuri i chinkali.
Paręnaście lat temu, w dobrostanie tej kuchni zakochał się Chef Łukasz Ochab @chef_lukasz_ochab_herbulis. Warsztaty gruzińskie, które przygotował i poprowadził ponad 12 lat temu, do dnia dzisiejszego uważane są przez uczestników za jedne z najlepszych.
Dlatego też dzisiaj wracamy do smaków kuchni gruzińskiej, abyście i Wy mogli delektować się tym co najlepsze, przygotowując podczas warsztatów wspólną gruzińską wieczerzę i degustując gruzińskie wino.
A oto zacne gruzińskie menu, do którego receptury pochodzą od zaprzyjaźnionej gruzińskiej gospodyni Keto, z którą Chef miał przyjemność gotować podczas swojego pobytu w Gruzji, a która na co dzień zajmuje się doglądaniem gospodarstwa przy jednej z najstarszych winnic w Gruzji.
Na gruzińskiej uczcie, zwanej SUPRĄ, zagoszczą:
charczo – pikantna, sycąca, rozgrzewająca kaukaska zupa z wołowiny i ziół kolorowe pchali – jedna z najsłynniejszych przystawek gruzińskich z kolorowych warzyw i orzechów, przygotowana:* z buraków
* z bakłażana
* z kapusty
* ze szpinaku
czerwona adżika – sos z czerwonych ostrych papryczek i czosnku zielona adżika – sos z zielonych ostrych papryczek i kolendry shotis puri – gruziński płaski przaśny chleb. Bardzo delikatny i smaczny. chaczapuri adżarskie – jedno z najbardziej charakterystycznych na całym świecie pozycji gruzińskiego menu. Zapiekane płaskie chlebki, faszerowane serem z żółtkiem po środku. czkmeruli cycyła – słynny kurczak „tapaka” przyrządzony na płasko, na patelni, podawany na „łożu warzywnym ” z aromatycznym sosem czosnkowo – śmietanowym na gorąco oraz zieloną i czerwoną adżiką. kupaty z sokiem z sokiem z granatów – aromatyczne własnoręcznie robione kiełbaski wieprzowe z dodatkiem wołowiny. Podawane smażone z sokiem z granatów i kolendrą. achma – zwana gruzińską lasagną. Płaty ciasta przekładane warstwami sera solankowego. Zapiekana w podłużnej formie nazuki – tradycyjny gruziński słodki przysmak zwany „chlebkiem gościnności “. Z korzennymi nutami o delikatnym miękiszu i błyszczącej brązowej skórce.
– podczas biesiady będziemy pić gruzińskie wina
Uwaga: Warsztaty Premium 
– zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl vouchery okazjonalne, kupony rabatowe, będą honorowane wyłącznie po uiszczeniu dopłaty różnicy cenowej
Data : 15 maja 2024 (środa) Start: 17:00 – 22:00 Adres: COOLinarium – Atelier kulinarne, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
Uwaga: zabierzcie ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego 
, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego 
Liczba miejsc ściśle ograniczona. W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednio duża ilość osób, zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania warsztatów.
Jak dojechać?
Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. COOLinarium – atelier kulinarne KRAKÓW i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi. Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
Istnieje też, autobusowe i tramwajowe połączenie z centrum miasta. Ok.100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy.
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.plInformacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team
