Opis
MAROKO BEZ PASZPORTU, CZYLI SEKRETY KUCHNI MAROKA
Zapach świeżo mielonych przypraw, gorące taginy, uliczne targowiska pełne kolorów i smaki, których nie znajdziecie w turystycznych restauracjach.
COOLinarium Atelier Kulinarne zaprasza na wyjątkowe warsztaty kuchni marokańskiej. To będzie wieczór pełen aromatów, historii i autentycznych receptur, które od pokoleń goszczą na marokańskich stołach.
Marokańskie warsztaty poprowadzą:
Jalil i Dorota Hadrami
Jalil jest doświadczonym marokańskim kucharzem, który przez wiele lat pracował w najlepszych restauracjach Maroka. Od lat promuje autentyczną kuchnię swojego kraju, dzieląc się nie tylko przepisami, ale również historiami, tradycjami i kulturą, które kryją się za każdym daniem. Dzięki niemu poznacie prawdziwe smaki Maroka – bez kompromisów i bez europejskich uproszczeń.
Jeżeli kochacie odkrywać nowe smaki i chcecie poznać prawdziwe oblicze kuchni marokańskiej, tych warsztatów nie możecie przegapić.
Jak zawsze w COOLinarium:
- gotujemy wspólnie od podstaw
- poznajemy autentyczne receptury
- degustujemy przygotowane potrawy
- otrzymujecie przepisy do domu
- spędzamy wieczór w świetnej atmosferze
Aromatyczne MENU warsztatów:
CHLEB MAROKAŃSKI Z PATELNI
Podstawa kuchni marokańskiej. Towarzyszy niemal każdemu posiłkowi i jest nieodłącznym elementem codziennego życia w marokańskich domach.
SAŁATKA Z BURAKIEM I POMARAŃCZĄ
Orzeźwiająca tradycyjna sałatka pochodząca z okolic Casablanki. Proste składniki, które tworzą wyjątkowo świeżą i aromatyczną kompozycję.
PASTILLA
Jedno z najbardziej wyjątkowych dań kuchni marokańskiej. Przygotowywana podczas świąt, wesel i najważniejszych rodzinnych uroczystości. Delikatne ciasto filo skrywające nadzienie z kurczaka, prażonych migdałów, cynamonu i subtelnej słodyczy. Podanie Pastilli jest symbolem szacunku i serdeczności wobec gości.
TAGIN KEFTA Z KARCZOCHAMI, ZIELONYM GROSZKIEM I OLIWKAMI
Wiosenno-letnia odsłona jednego z najbardziej znanych dań Maroka. Aromatyczna wołowina, warzywa i przyprawy zamknięte w tradycyjnym taginie tworzą kompozycję, którą pokochali mieszkańcy całego kraju.
HARCHAS Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I WODĄ RÓŻANĄ
Tradycyjne placuszki z semoliny pochodzące z Atlasu Środkowego. W letniej odsłonie podamy je z musem truskawkowym i delikatnym aromatem wody różanej.
Data: 04 lipca 2026 (sobota)
Start: 14.00 – 19.00
Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
Bilety dostępne na https://coolinarium.pl/kup-voucher/
Jak dojechać???
Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – atelier kulinarne Kraków i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi. Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
Istnieje też autobusowe i tramwajowe połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek Miśnieńska.
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team
