Opis
Nasze atelier nie zatrzymuje się w kulinarnej podróży po Włoszech.
Na tapetę wrzucamy włoską klasykę. Pokażemy ją w oryginalnych wydaniach, jak również w nowych, ciekawych aranżacjach. Bo taka jest każda kuchnia, w której gdzieś kończy się klasyka, a zaczynają się smakowe wariacje.
Ważne jest to, aby umieć definiować i rozróżniać to co oryginalne, a co nowe.
Naszym zadaniem jest przekazanie Wam wiedzy o dobrodziejstwach jakie niesie ze sobą każda kuchnia, jej historia i specjały.
Tak będzie również i teraz. Chef Łukasz Ochab, wielki fanatyk włoskiej kuchni, pokaże Wam włoską klasykę, znaną i lubianą na całym świecie.
A o to menu:
Minestrone – jedna z niewielu włoskich zup, które pozwalają się jeść widelcem. Uwielbiana w całych Włoszech. Pełna sezonowych warzyw, skropiona oliwą, podawana z parmezanową grzanką.Gnocchi alla romana con fungi – zapiekane pod parmezanem gnocchi z borowikami. Specjalność rzymskiego Lacjum.Calzone – klasyk wywodzący się z kuchni neapolitańskiej. Słynny pieczony piróg z ciasta na pizzę, wypełniany różnym nadzieniem z dodatkiem ciągnącej się mozzarelli. U nas dwie wersje mięsna i wege:
calzone con pesto, salame e prosciutto calzone con ricotta e rukola – spinaci Klasyczna puszysta Panna Cotta – niebiański deser ze słodkiej śmietanki, skąpany w świeżych truskawkach 
Data: 21 maja 2024 (wtorek) Start: 17.00-22.00 Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
Dla każdego lampka wina. Istnieje również możliwość przyniesienia ze sobą swojego ulubionego 
Uwaga: zabierzcie ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego 
, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego 
Liczba miejsc ograniczona. W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednio duża ilość osób, zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania warsztatów.
Jak dojechać?
Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. COOLinarium – atelier kulinarne KRAKÓW i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi. Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ”Miśnieńska”
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.plInformacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy 
COOLinarium Team
COOLinarium Team
