Opis
SMAKI WŁOSKIEGO LATA
Są takie miejsca na świecie, gdzie kuchnia nie jest tylko gotowaniem. Jest sposobem życia, celebrowaniem chwili, spotkaniem przy wspólnym stole i szacunkiem do prostych, doskonałych produktów. Takie właśnie są Włochy.
Zapraszamy na kolejne spotkanie w COOLinarium Atelier Kulinarne, podczas którego wspólnie odkryjemy smaki włoskiego lata. Będziemy gotować, degustować, rozmawiać o tradycjach i poznawać historie potraw, które od pokoleń goszczą na włoskich stołach – od Rzymu po Sycylię …
Podczas warsztatów poznacie techniki przygotowania dań, sekrety włoskich produktów oraz historie, które stoją za każdym z prezentowanych przepisów. Jak zawsze w COOLinarium będzie dużo gotowania, degustacji, rozmów i dobrej energii.
Warsztaty poprowadzi:
Chef Łukasz Ochab Herbulis Kucharz z ponad 30-letnim doświadczeniem, pasjonat kuchni regionalnych, tradycji kulinarnych i autentycznych smaków świata.
W menu:
- Cacio e Pepe
Legenda rzymskiej kuchni. Danie stworzone przez pasterzy przemierzających wzgórza Lacjum. Tylko kilka składników: makaron, Pecorino Romano i świeżo mielony pieprz. Dowód na to, że wielka kuchnia rodzi się z prostoty. - Parmigiana di Melanzane
Jedna z największych dum południowych Włoch. Warstwy grillowanego bakłażana, aromatyczny sos pomidorowy, bazylia, mozzarella i Parmigiano Reggiano. Zapach tego dania przywołuje rodzinne obiady w cieniu sycylijskich i neapolitańskich domów. - Risotto Radicchio e Gorgonzola
Klasyka północnych regionów Italii. Aksamitne risotto, delikatna goryczka radicchio i charakterystyczna gorgonzola tworzą niezwykle elegancką kompozycję smaków, która od lat zachwyca mieszkańców Wenecji Euganejskiej i Lombardii. - Granita al Limone Siciliana
Prawdziwe orzeźwienie rodem z Sycylii. Krystalicznie lodowa, intensywnie cytrynowa, przygotowywana według tradycyjnych receptur. Smakuje jak wakacje nad Morzem Śródziemnym.
Data: 24 września 2026 (czwartek)
Start: 17.00 – 22.00
Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne”, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
Bilety dostępne na https://coolinarium.pl/kup-voucher/
Jak dojechać???
Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – Atelier kulinarne Kraków i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi. Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
Istnieje też autobusowe i tramwajowe połączenie z centrum miasta. 100m od naszego Atelier znajduje się przystanek Miśnieńska.
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy!
COOLinarium Team
