Opis
Uwaga, chwalimy się!
Warsztaty te, należą do jednych z bestsellerów naszego Atelier. W ciągu ostatnich lat były jednym najczęściej powtarzanych wydarzeń . Za każdym razem bilety rozchodziły się jak ciepłe pity, na jerozolimskich bazarach.
Warsztaty Kulinarne „Kuchnia Jerozolimy”
Jerozolima (Jerusalem) to jedno z najbardziej interesujących, kontrastowych i pożądanych miast świata. Święte Miasto, święte dla wszystkich. Dla Muzułmanów, Katolików, Żydów, Prawosławnych i wielu innych wyznań. Pragnienie od tysięcy lat tych, którzy chcieliby mieć je na własność… lecz rzeczywistość jest inna… To miasto swoją świętość dzieli dla wszystkich, dzieli swe mury, ulice, ale łączy kuchnie… Bo tylko tutaj na ciągnącym się uliczkami bazarze, poczujemy magię tego miasta i jego kuchni. Tutaj pachnie kuminem i po stronie żydowskiej i po stronie arabskiej, kulki z ciecierzycy, czyli słynny falafel goszczą u jednych i drugich… Jest też wiele odmienności i przynależności, ale Jerusalem wyznaczyło zasady, które wszystkim pozwalają cieszyć się życiem w majestatycznym mieście.
Inspirowany wieloma pobytami w Jerozolimie Chef Łukasz przygotował specjalne warsztaty kulinarne z elementami kuchni arabskiej i żydowskiej, na których pokażą Wam różnice i podobieństwa tych kuchni.
Podczas warsztatów przygotujecie:
– Fattoush – siekana sałatka trochę arabska i trochę żydowska, jak kto woli
– Tabbouleh – salatka z kaszą bulgur
– Falafel -smażone, aromatyczne, vegańskie kuleczki z przecieranej ciecierzycy, obok których nawet mięsożercy nie przechodzą obojętnie
– Hummus – kontrowersyjna, jeśli chodzi o pochodzenie, sezamowa pasta z ciecierzycy
– Pita – biblijne płaskie chlebki
– Baba ghanoush – pasta z opalanego bakłażana z czosnkiem
– Kofty – mięsne kotleciki z harissą i świeżą kolendrą
– Shoarma z jagnięcego udźca, marynowanego i pieczonego w całości
– Kranz drożdżowy z orzechami pekan
Dla każdego lampka wina. Istnieje również możliwość przyniesienia ze sobą swojego ulubionego.
Uwaga: przynieście ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego
Data: 22 września 2026 (wtorek)
Start: godz. 17:00 – 22:00
Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, os. Tysiąclecia 85, Kraków
Bilety dostępne na https://coolinarium.pl/strona-sklepu/
Liczba miejsc ograniczona
Jak dojechać???
Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – Atelier kulinarne KRAKÓW i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi. Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego Atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ,”Miśnieńska”.
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team
