W ARABSKIM STYLU

????️?????? Witamy w kuchni Bliskiego Wschodu, smacznej, kolorowej, aromatyczniej. Każdy zapewne wie, że właśnie tam znajdują się największe kopalnie przepisów i pomysłów kulinarnych, a kuchnia arabska jest tego najlepszym przykładem.
To właśnie tam wynaleziono przepyszne dania z ciecierzycy, takie jak hummus czy falafel, które nie tylko wegetarianom wypełniają pysznie codzienne menu. Bogactwo i różnorodność warzyw oraz umiejętność ich przetwarzania są inspiracją dla wielu kucharzy z całego świata.
Poznajcie zatem z nami arkana tej kuchni, a gwarantujemy, że to będzie początek podróży po bliskowschodnich kuchniach świata.
Do pełnej aromatów kuchni arabskiej, zabierze Was rodowity Marokańczyk Jalil Hadrami, który jako kucharz jest wielkim pasjonatem kuchni arabskiej. W Maroku pracował we wiodących restauracjach serwujących tradycyjną regionalną kuchnię.

Menu warsztatów:
✅ Chlebek arabski
✅ Muhammara (syryjska pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich)
✅ Sałatka z pomidorów, kaszy bulgur i pestek granatu
✅ Kulki z kefty (mielonej wołowiny) z okrą i ciecierzycą w sosie pomidorowym
✅ Tagin z kurczaka z dynią (nauka pracy z Taginem oraz instrukcje i wskazówki jak, można odtworzyć to w domu nie posiadając tego naczynia)
✅ Muhalabiyah (pudding z wodą różaną i pomarańczową)

▶️ Data: 14 październik 2021 (czwartek)
▶️ Start: 17:00 – 22:00
▶️ Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków

↪️Uwaga: zabierzcie ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego ?, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego ?

✳️✳️✳️ Liczba miejsc ściśle ograniczona.
W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednio duża ilość osób, zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania warsztatów.

❗❗❗ Uczestnicy zajęć będą musieli dostosować się do wytycznych sanitarnych w związku z COVID19.

✳️✳️✳️ Bilety dostępne na www.coolinarium.pl/kup-voucher/

?Jak dojechać?
??? Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – atelier kulinarne Łukasza Ochaba” i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.? Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
?? Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ”Miśnieńska”

???
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547

Serdecznie zapraszamy ? ? ?
COOLinarium Team