Z SUŁTAŃSKIEGO STOŁU

☪️??☪️??☪️ W kulinarnych podróżach koniecznie musimy zatrzymać się i odpocząć przy stole tureckiego Sułtana.
Stół ten syto zastawiony zaspokoi nasze pragnienia. Wszystko przygotowane przez nadwornych mistrzów sztuki kulinarnej, bo to właśnie tam narodziły się profesje kulinarne. Jeden był fachowcem od pieczenia börków, drugi przyrządzał zupy, inny mięsa, a jeszcze inny był mistrzem cukiernictwa i zajmował się baklavami, tulumbami czy żelkowymi pralinami zwanymi lokum.
Od tego pełnego kolorów, aromatów i różnorodnych form stołu, nikt nie wstawał głodny, a smaki rozpamiętywał jeszcze bardzo długo.
I my też będziemy mogli rozkoszować się tym co kuchnia turecka ma w sobie najlepszego. A o to wszystko zadba nasz Chef Łukasz Ochab, wielki pasjonata kuchni osmańskiej i Bliskiego Wschodu, z którą na co dzień miał okazję obcować podczas swoich kulinarnych wypraw.
Menu – ku pamięci Sułtana ?☪️
✅ Ezogelin Corbasi – sycąca zupa z czerwonej soczewicy
✅ Bulgur Pilavi – aromatyczny turecki pilaw z kaszy bulgur z warzywami
✅ Lahmacun – „turecka pizza” z cienkiego ciasta, znana z tureckiego Street Food’u
✅ Manti – maleńkie pierożki z mięsnym i wegetariański nadzieniem, podawane z sosami jogurtowo-czosnkowym oraz maślano-paprykowym. Jedno z najstarszych i najbardziej popularnych dań tureckiej kuchni.
✅ Tulumba – smażone ciasteczka marynowane w syropie słodowym
✅ Cay – aromatyczna turecka herbata z nauką parzenia wg oryginalnej receptury

▶️ Data: 19 styczeń 2021 (wtorek)
▶️ Start: 17:00 – 22:00
▶️ Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
?Dla każdego lampka wina. Istnieje również możliwość przyniesienia ze sobą swojego ulubionego ?
↪️Uwaga: zabierzcie ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego ?, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego ?
✳️✳️✳️ Liczba miejsc ograniczona.
W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednio duża ilość osób, zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania warsztatów.
❗❗❗ Uczestnicy zajęć będą musieli dostosować się do wytycznych sanitarnych w związku z COVID19. Każdy biorący udział w zajęciach otrzyma przyłbicę ochronną oraz rękawiczki jednorazowe. Zobowiązany będzie również do dezynfekcji rąk przed, w trakcie, jak i po zakończeniu warsztatów. Zwracamy się również z gorącym apelem, aby osoby ze złym samopoczuciem ogólnym i podwyższoną temperaturą ciała pozostały w tym dniu w domu. W takim przypadku, będzie możliwość wykorzystania biletu w innym terminie w formie vouchera. W naszym atelier będzie obowiązywać specjalny regulamin do wglądu na miejscu.
✳️✳️✳️ Bilety dostępne na www.coolinarium.pl/kup-voucher/

?Jak dojechać?
??? Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – atelier kulinarne Łukasza Ochaba” i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.? Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
?? Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ”Miśnieńska”

???
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team ???