Opis
????
W marokańskiej kuchni wszystko nabiera swoistego kolorytu i tak też będzie na naszych warsztatach kulinarnych. Zapachy taginów czy świeżo wypiekanych chlebów marokańskich, przeniosą Was daleko, a w podróż do jesiennego Maroka, odkrywania jego smaków i tajemnic , zabiorą Was Marokańczyk Chef Jalil Hadrami wraz z żoną Dorotą. W otoczeniu wielu historii i anegdot będziecie mogli ‘od kuchni’ poznawać jesienną kuchnię Maroka.
Jalil od dziecka zakochany jest w swojej rodzimej marokańskiej kuchni, jak również w szeroko pojętej kuchni arabskiej. W swojej karierze przez lata pracował w renomowanych marokańskich restauracjach. Kocha to co robi, a dzielenie się swoją wiedzą w Polsce, stało się jego drugą pasją.
MENU Marokańskie smaki
✅ CHLEBEK marokański nadziewany cebulką i papryką
✅ BISSARA gęsta zupa z suszonego bobu, dobra na zimowe wieczory
✅ ZIELONA szakszuka (z porem, szpinakiem, pietruszką, zielonym groszkiem, opalaną zieloną papryką)
✅ TAGINE z kurczakiem i pigwowcem jabłkowym
✅ KOFTA BIL BATINJAN – pieczone kofty wołowo – jagnięce z bakłażanem i pomidorami
✅ TARTA z migdałami i jabłkami – marokański placek w formie tarty, pozostałość wpływów francuskich
❗❗❗Uwaga: przynieście ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego?, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego.
▶️ Data: 17 lutego 2023 (piątek)
▶️ Start: 17:00 – 22:00
▶️ Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
ℹ️ℹ️ℹ️ Liczba miejsc ściśle ograniczona.
✳️✳️✳️ Bilety dostępne na www.coolinarium.pl/kup-voucher/
?? Autobusowe połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy. Dla zmotoryzowanych do dyspozycji wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
???
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
??? COOLinarium Team
