Opis
W swojej pracy szczególną uwagę zwraca na wysoką jakość składników, dokładność i precyzję wykonania. Nie zapomina też o takich detalach, jak prezentacja i wyszukane formy pakowania swoich małych “dzieł sztuki”. Na co dzień związana z krakowską Hawełką – restauracją i cukiernią z ponad 100-letnią tradycją, goszczącą w swoich progach głowy państw i wielu znanych osobistości. Paulina jest laureatka wielu konkursów cukierniczych, a ostatnio zdobyła II miejsce w konkursie na najlepszy Mistrzowski Sernik w Krakowie.
Plan szkolenia “Wielkanocne kruche ciasteczka”
1. Omówienie receptury ciasta kruchego. Wskazówki dotyczące składników oraz wypiekania.
2. Omówienie struktury lukru królewskiego oraz jego odmian. Technika sporządzania i przechowywania, zagadnienia dotyczące aplikacji lukru.
3. Zajęcia praktyczne:
Wprowadzenie – ćwiczenia wzorów
Dekorowanie ciasteczek:
* duże jajko 19cm
* mniejsze jajko 13cm
* kilka mniejszych kolorowych nakrapianych
* marchewki
* króliczki
* baranki
4. Artystyczne pakowanie
Na koniec szkolenia, pod okiem Pauliny, zapakujecie własnoręcznie przygotowane ciasteczka w eleganckie formy.
Data: 03 kwietnia 2023 (poniedziałek)

Start: godz. 17:00 – 22:00

Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, ul. Dunikowskiego 1A, 35-603 Rzeszów

Uwaga: Warsztaty Premium



– zgodnie z regulaminem zamieszczonym na
www.coolinarium.pl vouchery okazjonalne, kupony rabatowe, będą honorowane
wyłącznie po uiszczeniu dopłaty różnicy cenowej.

Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google „COOLinarium – atelier kulinarne RZESZÓW i nawigacja doprowadzi Was pod same
drzwi.

Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.


Istnieje też, autobusowe połączenie z centrum miasta. 100m od naszego
atelier znajduje się przystanek autobusowy.
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team