CUCINA MIA

?? ?? ??
We Włoszech jedzenie to rzecz nadrzędna. Nie ważne czy ktoś jest mniej zamożny, czy bardzo bogaty, każdy z nich lubi dobrze i chętnie jeść. Dlatego, pomimo swojej różnorodności regionalnej, kuchnia włoska łączy wszystkich swą niepowtarzalnością i daje poczucie wyjątkowości na tle innych kuchni świata.
Zdanie to podziela Chef Łukasz Ochab, który kolejny raz przygotował smaczne propozycje na warsztatowe włoskie menu. Na każdych warsztatach pragnie przybliżyć Wam jak najwięcej specjałów tej kuchni. Sam od ponad ćwierćwiecza zafascynowany kuchnią Italii, zgłebia każdy z osobna jej region. Mając wielu włoskich przyjaciół bezpośrednio poznaje i uczy się od najlepszych. Bo czy to słynna „la mamma“ ze swoją domową kuchnią, czy też „maestro” w ristorante, to każdy z nich przekazuję swą wiedzę z wielką znajomością sztuki kulinarnej.
I tak na przyszłych warsztatach poznacie:

✅ caponata – jednogarnkowa potrawa z bakłażanów, kaparów i innych warzyw (rodzaje zależne od regionów). Duma sycylijskiej kuchni.
✅ canneloni con ricotta e spinaci – własnoręcznie robiony makaron cannelloni nadziewany farszem ricotty i szpinaku zapiekany pod beszamelem.
✅ focaccia al rosmarino – płaski, puszysty chlebek ze świeżym rozmarynem, skropiony oliwą. Klasyk włoskiej kuchni, którego tajemnicą jest ciasto.
(!) dostępne będą też inne dodatki do focaccii, dla kochających wariacje kulinarne ?
✅ semifreddo al limoncello – domowej roboty lody cytrynowe z likierem limoncello

▶️ Data: 10 marca 2022 (czwartek)
▶️ Start: 17:00 – 22.00
▶️ Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków

?Dla każdego lampka wina. Istnieje również możliwość przyniesienia ze sobą swojego ulubionego ?

↪️Uwaga: zabierzcie ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego ?, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego ?

✳️✳️✳️ Liczba miejsc ograniczona.
W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednio duża ilość osób, zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania warsztatów.

❗❗❗ Uczestnicy zajęć będą musieli dostosować się do wytycznych sanitarnych w związku z COVID19.

ℹ️ℹ️ℹ️ BILETY dostępne na www.coolinarium.pl/kup-voucher/

?Jak dojechać?
??? Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – atelier kulinarne Łukasza Ochaba” i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.? Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
?? Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ”Miśnieńska”

???
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547

Serdecznie zapraszamy ? ? ?
COOLinarium Team