CUCINA DEL SOLE

?? ☀ ??☀️?? Cucina del Sole – Warsztaty Kulinarne w „Coolinarium” w Krakowie 25 września.
Warsztaty kulinarne z Dominiką Friedrich to praktycznie indywidualna szkoła gotowania – oczywiście kuchnia włoska… powiemy więcej to jest domowa kuchnia włoska, a właściwie śródziemnomorska – kalabryjska i sycylijska widziana oczami Polki mieszkającej od prawie 30 lat na południu Włoch.
25.09.2020 w naszym Atelier, odbędą się Warsztaty Kuchni Południowych Włoch. Razem przygotujecie posiłek, zrobicie notatki, zdjęcia, wszystko to w powolnym – wręcz leniwym tempie – „lentamente”…., z obowiązkowym kieliszkiem wina..?. Potem razem będziemy biesiadować we włoskim stylu. Biesiadzie będą towarzyszyły opowieści o Sycylii i Kalabrii bocznymi drogami i sycylijskich i kalabryjskich produktach regionalnych. Będzie możliwość zakupu i ewentualnego zamówienia tych produktów z dostawą do Krakowa lub do Waszego domu.
Każdy z uczestników dostanie zbiór przepisów wykorzystanych podczas warsztatów.

Program Warsztatów:☀️??☀️??
Na przywitanie kieliszek sycylijskiego wina – prezentacja programu Warsztatów.
✅ Kapary alla Dominika – Capperi Cunzati – marynowane w soli morskiej i aromatycznych ziołach
✅ Sycylijska Caponata – jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni sycylijskiej
✅ Pasta Busiate con Pesto Trapanesi
✅ Spaghetti con Acciuge & Capperi (Anchois & Kapary)
✅ Carpaccio z kopru włoskiego z pomarańczą
✅ Pistacjowe lody w bułce – ręcznie robione lody Pistacjowe podane po sycylijsku w słodkiej brioszce ?Po posiłku “Per digerire” Limonecello i kawa po włosku ?
❗❗❗Uwaga: przynieście ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego ?, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego.

▶️ Data: 25 września 2020 (piątek)
▶️ Start: godz. 17:00 – 22:00
▶️ Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
✳️✳️✳️ Bilety dostępne na www.coolinarium.pl/kup-voucher/
✳️✳️✳️ Liczba miejsc ograniczona

❗❗❗ Uczestnicy zajęć będą musieli dostosować się do wytycznych sanitarnych w związku z COVID19. Każdy biorący udział w zajęciach otrzyma przyłbicę ochronną oraz rękawiczki jednorazowe. Zobowiązany będzie również do dezynfekcji rąk przed, w trakcie, jak i po zakończeniu warsztatów. Zwracamy się również z gorącym apelem, aby osoby ze złym samopoczuciem ogólnym i podwyższoną temperaturą ciała pozostały w tym dniu w domu. W takim przypadku, będzie możliwość wykorzystania biletu w innym terminie w formie vouchera. W naszym atelier będzie obowiązywać specjalny regulamin do wglądu na miejscu.
???Jak dojechać???
? Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – atelier kulinarne Łukasza Ochaba” i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.? Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
?? Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ,”Miśnieńska”.

??? Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547

Serdecznie zapraszamy do wspólnego gotowania
COOLinarium Team ???