W CIENIU ŚWIĘTEJ KROWY

„W cieniu świętej krowy” – wegetariańskie warsztaty kulinarne kuchni indyjskiej

??? Już niedługo kolorowa wiosna zagości w naszym COOLinarium. I wraz z nią przeniesiemy się do Indii, gdzie jej święto to HOLI, na cześć jej kolorów i radości, a jeden z bogów Kama właśnie wiosnę upodobał sobie najbardziej.
Z tej okazji nasze Atelier pragnie zaprosić na wyjątkowe, pełne wiosennych smaków i kolorów wegetariańskie warsztaty kulinarne “W cieniu świętej krowy”.

Oryginalności temu wydarzeniu doda fakt, że warsztaty poprowadzi Hindus z pochodzenia i Polak z wyboru, zakochany w swoim kraju, swojej kulturze, a przede wszystkim w swojej kuchni Tapi Sharma.
Tapi w kuchni pozostaje wierny swojej hinduskiej, a w dodatku wegetariańskiej naturze.
“Przez żołądek do serca” – tak mawiają zarówno w Indiach jak i w Polsce. Kierując się tą zasadą Tapi podbija nasze serca od 2006 roku, dzięki swojej sieci indyjskich restauracji Ganesh. Po 10ciu latach postanowił jednak pójść o krok dalej i zawitać ze swoją kuchnia również do naszych domów.
Obecnie jeden z niewielu w Polsce trenerów kuchni indyjskiej, prowadzi kursy kulinarne na różnych poziomach zaawansowania.

I tak, na najbliższe warsztaty Chef Tapi przygotował następujące Menu:
• Omlet indyjski – czyli słynny omlet z filmu „Podróż na sto stóp”, dzięki któremu zmieniły się losy głównego bohatera
• Bread pakora – smażony chleb tostowy z farszem z ziemniaków. Klasyczna przekąska w każdym indyjskim domu
• Dhania Chutey – dip ze świeżej kolendry
• Wspólne gotowanie ryżu Basmati – Tapi zdradzi w czym tkwi sekret miękkiego i sypkiego ryżu
• Jeera rice – ryż podsmażany z kuminem
• Punjabi chole – cieciorka w sosie cebulowo-pomidorowym
• Dal Tadka – potrawka z żółtej soczewicy. Klasyk klasyków indyjskiej kuchni
• Na deser – Mango Lassi czyli jogurtowy napój z Mango

Serdecznie zapraszamy!

Data: 29.03.2019r. (piątek), 17:00 – 22:00.
Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”
os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
Cena: 199 zł/1 os

Szczegóły, bilety oraz regulamin dostępne na www.coolinarium.pl
Informacja nr tel. 608 367 358 oraz 535 047 547