ARABSKI VEGAN

????️?????? Witamy w świecie Vegan i zapraszamy na cykl warsztatów kulinarnych poświęconych tej tematyce.
Zaczynamy od kuchni Bliskiego Wschodu, bo każdy Veganin wie, że właśnie tam zaraz po Indiach, znajdują się największe kopalnie wegańskich przepisów i pomysłów kulinarnych, a kuchnia arabska jest tego najlepszym przykładem.
To właśnie tam wynaleziono przepyszne dania z ciecierzycy, takie jak hummus czy falafel, które nie tylko veganom wypełniają pysznie codzienne menu. Bogactwo i różnorodność warzyw oraz umiejętność ich przetwarzania są inspiracją dla wielu kucharzy z całego świata.
Poznajcie zatem z nami arkana tej kuchni, a gwarantujemy, że to będzie początek podróży po wegańskich kuchniach świata.
Do pełnej aromatów wegańskiej kuchni arabskiej, zabierze Was rodowity Marokańczyk Jalil Hadrami, który jako kucharz jest wielkim pasjonatem kuchni arabskiej, jak również ogólnopojętej kuchni wegańskiej. W Maroku pracował we wiodących restauracjach serwujących tradycyjną regionalną kuchnię.

Menu warsztatów:
✅ Chlebek arabski
✅ Muhammara (syryjska pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich)
✅ Fattoush sałatka z sumakiem i chipsami z pitty
✅ Fallafel podstawowy
✅ Rainbow Fallafel:
– ze szpinakiem
– z burakiem
✅ Tagin warzywny tradycyjny (nauka pracy z Taginem oraz instrukcje i wskazówki jak, można odtworzyć to w domu nie posiadając tego naczynia)
✅ Muhalabiyah (pudding z wodą różaną i pomarańczową)

▶️ Data: 13 listopada 2020 (piątek)
▶️ Start: 17:00 – 22.00
▶️ Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
?Dla każdego lampka wegańskiego wina. Istnieje również możliwość przyniesienia ze sobą swojego ulubionego ?

↪️Uwaga: zabierzcie ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego ?, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego ?
✳️✳️✳️ Liczba miejsc ściśle ograniczona.
W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednio duża ilość osób, zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania warsztatów.
❗❗❗ Uczestnicy zajęć będą musieli dostosować się do wytycznych sanitarnych w związku z COVID19. Każdy biorący udział w zajęciach otrzyma przyłbicę ochronną oraz rękawiczki jednorazowe. Zobowiązany będzie również do dezynfekcji rąk przed, w trakcie, jak i po zakończeniu warsztatów. Zwracamy się również z gorącym apelem, aby osoby ze złym samopoczuciem ogólnym i podwyższoną temperaturą ciała pozostały w tym dniu w domu. W takim przypadku, będzie możliwość wykorzystania biletu w innym terminie w formie vouchera. W naszym atelier będzie obowiązywać specjalny regulamin do wglądu na miejscu.
✳️✳️✳️ Bilety dostępne na www.coolinarium.pl/kup-voucher/

?Jak dojechać?
??? Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – atelier kulinarne Łukasza Ochaba” i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.? Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
?? Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ”Miśnieńska”

???
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy ? ? ?
COOLinarium Team