PRZY MARCINIE O GĘSINIE

marcińskie warsztaty kulinarne

🥐🥐🥐 Drodzy sympatycy naszego atelier, jak co roku mamy ogromną przyjemność zaprosić na kolejne warsztaty kulinarne w imię marcinowskiego święta, które cieszą się wśród Was wielką popularnością. Dlatego też do wyboru macie dwa terminy, aby każdy chętny mógł wziąć udział.

Jak gęsina to i Marcin, jak Marcin to i rogale… 🥐🤔😉

Tradycyjnie już o tej porze roku w naszym atelier zapachnie świeżo pieczonymi rogalami z subtelnym białomakowym nadzieniem. Te fenomenalne cukiernicze wypieki, tego dnia stają się synonimem rozpusty kulinarnej. Wie to każdy, kto choć raz miał w życiu okazję spróbować świeżych, jeszcze ciepłych rogali marcińskich. Naszych receptura pamięta koniec XIX wieku. I nie skromnie twierdzimy, że są niebiańsko pyszne.
A do tego jeszcze gęsina, która tego dnia smakować będzie wyjątkowo. Bo sama w sobie już wyjątkową jest. Zapomniana jeszcze do niedawna, powraca godnie na nasze stoły, dzierżąc miano jednego z najzdrowszych mięs, którego tłuszcz cieszy się prozdrowotnymi właściwościami.
Co roku warsztaty te cieszą się ogromną popularnością, a gęsina zyskuje dzięki nim na popularności.
Jak co roku też, warsztaty poprowadzi Chef Łukasz Ochab. Jeden z prekursorów reaktywowania gęsiny w Polsce, jako zdrowego, ale niestety zapomnianego i niedocenionego mięsa. Tradycję święta Marcińskiego celebruje już ponad 25 lat i każdego zachęca to jej kultywowania.
Na tegoroczne marcińskie warsztaty kulinarne przygotował następujące menu, bo jak powiada
Na Świętego Marcina niech żałuje ten, kogo z nami nie ma 😂😁 😘

Gąska’ccio – płatki podwędzanej gęsiej piersi zwanej półgęskiem, dipowane żurawiną i miodem, oprószone wiórkami oscypka, podane z czarnuszkowym podpłomykiem
Gęsie Consomme – długowarzony, podwójnie klarowany bulion z kołdunem faszerowanym tymże mięsem
Wolno konfitowana gęsia nóżka na węgierkowym sosie, z kopytkami pietruszkowymi i czerwoną kapustką z nutą goździka
Rogale Marcinkowskie – domowy, a zarazem tradycyjny z białym makiem, orzechami i migdałami wg receptury z końca XIX wieku

▶️ Data: 08 listopada 2021 (poniedziałek) lub 09 listopada (wtorek)
▶️ godz.17.00 – 22.00
▶️ Adres: COOLinarium – Atelier kulinarne os. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków

♻️♻️♻️Uwaga: Zabierzcie też, ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego😉, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego.

✴️✴️✴️ Liczba miejsc ściśle ograniczona.

WAŻNE: W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednia ilość osób lub zmienią się obostrzenia związane z sytuacją epidemiologiczną, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu warsztatów lub zamiany biletów wstępu na vouchery, do wykorzystania przez jeden rok na dowolne wydarzenie.

⚠️⚠️⚠️ Uczestnicy zajęć będą musieli dostosować się do wytycznych sanitarnych w związku z COVID19.

✳️✳️✳️ Bilety dostępne na www.coolinarium.pl/kup-voucher/

🔻🔻🔻Jak dojechać???

🚙 Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google COOLinarium – atelier kulinarne Kraków i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.😉 Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.

🚍🚋 Istnieje też autobusowe i tramwajowe połączenie z centrum miasta. 100 metrów od naszego atelier znajduje się przystanek ‚Miśnieńska’.

📢📢📢 Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547

Serdecznie zapraszamy 👌👌👌
COOLinarium Team

Ta strona używa ciasteczek. Więcej informacji.

Ciasteczko (formalnie HTTP Cookie, w skrócie ang. cookie, tłumaczone czasem jako plik cookie) – mały fragment tekstu, który serwis internetowy wysyła do przeglądarki i który przeglądarka wysyła z powrotem przy następnych wejściach na witrynę. Używane jest głównie do utrzymywania sesji np. poprzez wygenerowanie i odesłanie tymczasowego identyfikatora po logowaniu. Może być jednak wykorzystywane szerzej poprzez zapamiętanie dowolnych danych, które można zakodować jako ciąg znaków. Dzięki temu użytkownik nie musi wpisywać tych samych informacji za każdym razem, gdy powróci na tę stronę lub przejdzie z jednej strony na inną.


Źródło: wikipedia.org


Więcej informacji: http://pl.wikipedia.org/wiki/HTTP_cookie

Zamknij